Организация и эффективность профессионального обучения в индустрии гостеприимства ООО "РОСИНТЕР Ресторантс", дипломная работа МТИ
Получите бесплатно демо-версию Демо-версия - дипломная работа, в котрой удалена часть текста, рисунков, таблиц.Посмотреть все услуги дипломной работы на электронную почту.
Введите адрес электронной почты и нажмите "Отправить"




Описание
Работа подготовлена в МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ, Направление 38.03.02 Направленность Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе.
В современном ресторанном бизнесе наблюдается рост конкурентной борьбы, что способствует улучшению обслуживания клиентов. Развлекательные центры становятся неотъемлемой частью ресторанов, а улучшение качества услуг оказывает положительное воздействие на финансовое состояние заведений. Обучение персонала и повышение культуры сервиса в ресторанном бизнесе приводят к увеличению прибыли и улучшению обслуживания клиентов. Каждый год уровень конкуренции в этой сфере становится все более острой, что требует постоянного обучения и переобучения сотрудников.
Важной составляющей успеха в ресторанной сфере является квалификация и мотивация персонала. Сотрудники, осуществляющие обслуживание гостей, имеют ключевую роль в регулировании всех процессов в ресторане. Для успешного ведения бизнеса необходимо знание стандартов сервисного обслуживания. Обучение и развитие сотрудников – одна из главных задач ресторанного сектора, поскольку это способствует повышению их квалификации. Менеджеры и другой обслуживающий персонал играют важную роль в обеспечении высокого качества услуг. Ключ к успеху заключается в наличии квалифицированного, мотивированного и лояльного персонала.
Повышение профессиональной компетентности и лояльности сотрудников, создание эффективной системы взаимодействия между руководителем и подчиненными, а также противодействие текучке кадров - все это ключевые задачи обучения персонала. Организованное обучение играет важную роль, так как пошаговая технология способствует формированию эффективной внутриорганизационной системы. Следовательно, качество обучения персонала напрямую зависит от использования современных технологий и методов.
Важность выбора наиболее эффективных методов обучения становится все более явной, так как использование неправильных методов обучения организацией может привести к неэффективному использованию средств на обучение персонала. Прямые и косвенные затраты, связанные с неправильным выбором методов обучения, вызывают необходимость изучения вопросов финансирования обучения персонала на более глубоком уровне. В связи с этим возникает потребность в разработке теоретического обоснования и мероприятий по улучшению процесса обучения на примере ресторана ООО «РОСИНТЕР Ресторантс».
Анализ системы обучения работников в организации, характеристика ресторана компании «РОСИНТЕР Ресторантс», изучение методов обучения персонала, оценка проводимых мероприятий, разработка предложений по улучшению системы обучения и повышения квалификации персонала - вот основные задачи, поставленные перед нами.
Анализируется работа ресторана ООО "РОСИНТЕР Ресторантс". Влияние системы обучения персонала на эффективность организации является ключевым аспектом исследования. Для поддержки выводов были использованы методы аналитики и сравнения, а также изучены научные публикации и нормативно-правовая база. Выпускная работа включает введение, три раздела, заключение и список литературы.
Характеристики
Программа с исходниками | нет |

Помогли мне доработать и подредактировать мою дипломную работу по программированию. Хотелось хотя бы что-то сделать самому, а когда уже силы кончились обратился сюда. О ребятах я знал от старших по универу, знал, что сервис проверенный, поэтому без сомнений к ним обратился. Особенно понравились комментарии к дописанному коду. Благодаря им я разобрал некоторые моменты, без шуток) По замечаниям дипломного руководителя, кстати, все решалось без доплаты и ждать не пришлось особо.

Были проблемы с дипломной работой. Очень боялся того, что не успею сделать. У нас преподы строгие и нужно было что-то делать. Вообщем, порекомендовали обратится сюда. В итоге, проконсультировали меня по всем моментам. Стало интересно и решил сотрудничать. Порадовал тот факт, что используются современные средства разработки для написания программ. Сдал на 5. Порекомендую

Обращался по вопросу дипломной работы для Синергии. Тема сложная, для меня практически неподъемная, по автоматизации отдела продаж. Ответ на письмо получил быстро, всё доступно написали и объяснили. Такую работу сам бы не одолел, во первых нет достаточно знаний по этой теме, а во вторых времени дефицит перед НГ. Выполнили в срок, обратную связь поддерживали регулярно. Доволен не то слово, спасибо.

Мне надо было срочно написать дипломную работу и тут мне оказали огромную помощь. Здесь помогли с написанием работы по информационным технологиям с отличным результатом. Всё было выполнено в соответствии со всеми требованиями и стандартами, а качество работы было на высоком уровне. Рекомендую.

От всей души хочу поблагодарить компанию за хорошую работу и высокий балл! Нужно было сделать диплом по проектированию информационных систем - тему раскрыли максимально подробно. Все грамотно, складно и информативно - приятно, когда люди ответственно относятся к своей работе. Считаю, что цена за услуги компании полностью оправдана высоким качеством.