Организация и эффективность профессионального обучения в индустрии гостеприимства ООО "РОСИНТЕР Ресторантс", дипломная работа МТИ
Получите бесплатно демо-версию Демо-версия - дипломная работа, в котрой удалена часть текста, рисунков, таблиц.Посмотреть все услуги дипломной работы на электронную почту.
Введите адрес электронной почты и нажмите "Отправить"
Разработка корпоративной вычислительной сети с использованием технологии VPN, диплом по сетям8 400 ₽
Разработка автоматизированной системы учета товаров малого предприятия8 748 ₽
Формализация бизнес-процессов компании в сфере ЖКХ (проектирование и разработка АИС для расчета стоимости коммунальных услуг и формирования квитанций на оплату), ВКР по информатике10 680 ₽
Программные комплексы поддержки принятия управленческих решений (учет рабочего времени сотрудников)10 680 ₽Описание
Работа подготовлена в МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ, Направление 38.03.02 Направленность Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе.
В современном ресторанном бизнесе наблюдается рост конкурентной борьбы, что способствует улучшению обслуживания клиентов. Развлекательные центры становятся неотъемлемой частью ресторанов, а улучшение качества услуг оказывает положительное воздействие на финансовое состояние заведений. Обучение персонала и повышение культуры сервиса в ресторанном бизнесе приводят к увеличению прибыли и улучшению обслуживания клиентов. Каждый год уровень конкуренции в этой сфере становится все более острой, что требует постоянного обучения и переобучения сотрудников.
Важной составляющей успеха в ресторанной сфере является квалификация и мотивация персонала. Сотрудники, осуществляющие обслуживание гостей, имеют ключевую роль в регулировании всех процессов в ресторане. Для успешного ведения бизнеса необходимо знание стандартов сервисного обслуживания. Обучение и развитие сотрудников – одна из главных задач ресторанного сектора, поскольку это способствует повышению их квалификации. Менеджеры и другой обслуживающий персонал играют важную роль в обеспечении высокого качества услуг. Ключ к успеху заключается в наличии квалифицированного, мотивированного и лояльного персонала.
Повышение профессиональной компетентности и лояльности сотрудников, создание эффективной системы взаимодействия между руководителем и подчиненными, а также противодействие текучке кадров - все это ключевые задачи обучения персонала. Организованное обучение играет важную роль, так как пошаговая технология способствует формированию эффективной внутриорганизационной системы. Следовательно, качество обучения персонала напрямую зависит от использования современных технологий и методов.
Важность выбора наиболее эффективных методов обучения становится все более явной, так как использование неправильных методов обучения организацией может привести к неэффективному использованию средств на обучение персонала. Прямые и косвенные затраты, связанные с неправильным выбором методов обучения, вызывают необходимость изучения вопросов финансирования обучения персонала на более глубоком уровне. В связи с этим возникает потребность в разработке теоретического обоснования и мероприятий по улучшению процесса обучения на примере ресторана ООО «РОСИНТЕР Ресторантс».
Анализ системы обучения работников в организации, характеристика ресторана компании «РОСИНТЕР Ресторантс», изучение методов обучения персонала, оценка проводимых мероприятий, разработка предложений по улучшению системы обучения и повышения квалификации персонала - вот основные задачи, поставленные перед нами.
Анализируется работа ресторана ООО "РОСИНТЕР Ресторантс". Влияние системы обучения персонала на эффективность организации является ключевым аспектом исследования. Для поддержки выводов были использованы методы аналитики и сравнения, а также изучены научные публикации и нормативно-правовая база. Выпускная работа включает введение, три раздела, заключение и список литературы.
Характеристики
Программа с исходниками | нет |
Заказывал доработку диплома по базам данных. Сделали всё качественно и в срок, объяснили все правки. Сервис устроил, рекомендую для сложных технических задач.
Вы буквально спасли меня! За неделю до защиты обнаружился косяк в коде, сам бы не успел. Ребята всё оперативно исправили и даже проконсультировали. Защитился на отлично! Огромное человеческое спасибо!
Обращался с опаской, но выбор был небольшой. Удивительно, но работу сделали действительно хорошо, без плагиата и нареканий от научника. Цены, конечно, кусаются, но за качество приходится платить.
Качественно, быстро, без лишних вопросов. Всё понятно и прозрачно. Сделали даже чуть раньше дедлайна.
Подруга посоветовала ваш сайт, и теперь я понимаю почему! Сделали буквально все: от написания теории до настройки базы данных. Никакой воды, все четко и по существу. Защитилась на «отлично»! Огромное спасибо!
