Работа подготовлена и защищена в 2016 году.
Объектом рассмотрения в данной дипломной работе является кафе «Кафе», целью работы является разработка информационной системы кафе, включая локальную вычислительную сеть, систему видеонаблюдения, систему автоматизации деятельности кафе.
Задачами работы являются:
Важным условием для увеличения экономической эффективности компании становится расширение применяемых в процессе производства информационных средств.
К примеру, автоматизация бизнес-процессов позволяет шеф-повару быстрее формировать меню, прейскурант цен и т.д. Калькулятор может без проблем рассчитать стоимость блюд и их экономические показатели. После автоматизации складского учета и логистики значительно проще выполнять функции менеджеров, которые ответственны за закупку, получение и хранение товаров и продуктов.
Кроме того, что бэк офис дает возможность менеджерам проводить операционное управление компанией, сам управляющий может иметь доступ ко всей информации, на основе которой можно правильно оценить экономическую эффективность своего заведения.
Для всех остальных сотрудников, самих владельцев бизнеса комплексная автоматизация дает огромное количество возможностей, которые позволяют не только облегчить жизнь, но и меняют стиль самой работы. В основе любой системы автоматизации ресторана лежит механизм отчетов, гибкость которого в основном позволяет определить полезность системы для ресторатора.
В дипломной работе была проанализирована деятельность кафе и обоснована необходимость разработки и внедрения информационной системы.
В результате разработаны проекты систем видеонаблюдения, беспроводной локальной вычислительной сети, выбрано программное и аппаратное обеспечение для автоматизации деятельности кафе. Все предъявленные требования к информационной системы выполнены.
Следовательно, задачи работы можно считать выполненными.
Итоговая стоимость проекта – 662705 рублей, срок окупаемости – около 3 лет. При этом определено, что при внедрении информационной системы кафе абсолютный показатель снижения трудовых затрат на обработку информации составил 890,80 часов, а показатель снижения стоимостных затрат - 238606,46 рублей.